merci au site marmiton.org - allez-y vite vous trouverez la recette qui vous plait plait plait
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 litre de lait entier - 200 g de chocolat noir - 100 g de sucre ou moins
- 50 g de beurre - 40 g de farine
Préparation :
Mélanger farine et beurre fondu comme une béchamel, ajouter le lait bien mélanger.
Ajouter le sucre après la cuisson du lait dans le roux blanc, puis mélanger à nouveau.
Ajouter le chocolat cassé en petit morceaux, laisser chauffer 5 à 10 min, mélanger en faisant des 8 avec la cuillère en bois.
Mettre dans des petits pots et réserver au frais.
[NDSissi : au vu des commentaires, je pense que je n'ai pas assez précisé que la préparation devait bouillonner quelques minutes, une fois le chocolat ajouté, en tournant avec la cuillère en bois...
C'est là que la crème prend sa consistance, qui ne sera absolument pas liquide, mais qui n'est pas un flan non plus.
La qualité gustative dépend de la qualité du chocolat utilisé bien sûr. Avec 1 litre de lait, on fait 8 petits pots comme sur la photo. On peut diviser les ingrédients par deux pour faire 4 petits pots , Ceci reste cependant un petit dessert familial qui se bonifie au frigo, meilleur encore 3 jours plus tard.
bientôt un mois que j'utilise ma machine à pain.
Tout se passe bien et voici quelques recettes
pâte à blinis (très bonne - les blinis ont vite disparu)
200mL de lait à temp ambiante + 100mL de crème fraiche ou semi épaisse
je conseille
-3 oeufs battus
-50 g de beurre fondu refroidi
-1 cuill à café de sel fin
-2 pincées de sucre
-2 pincée de poivre
-100 g de farine de blé ordinaire
-150 g de farine de blé noir
-1/2 sachet de levure en sachet ou 10g de levure fraîche !
Programme 8.
Gâteau au yaourt (bien bon, mes amies Durga, Lola et Kitty , l'une sur la table, les deux autres de chaque côté de ma chaise ont largement apprécié)
- 2 yaourts aromatisés
- 3 pots de sucre
- 6 pots de farine
- 3 oeufs
- 2 pot d'huile
- 1 sachet de levure chimique
Programme gâteau
... seulement aujourd'hui premier ratage : mon pain blanc est plutôt rikiki ; j'avais oublié de mettre la barre à pétrissage.
tout arrive.. ouf !! Célia l'a mangé.... et a aimé.
2
Mercredi 10 janvier 2007
L'objet du délit : une machine à pain
Origine : peut être un peu, Brigitte, peut être un peu un essai comparatif,
et voilà, un dimanche de décembre, allant fureter dans notre supermarché villageois,au lieu d'acheter quelques cadeaux j'ai craqué pour la DXBM 938; et oui !!!
voici Olivier testant le premier pain.
Ce soir, test de ma première brioche (en tout cas ça sent drôlement bon !!!!)
et sur internet, j'ai trouvé des recettes. Malgré que les farines toutes prêtes de chez Lidl sont pas mal du tout : farine + eau à mélanger et c'est parti...
il faut faire un peu de chimie (th : où la la .... il parait que chaque machine à son taux d'humidité...) Non non promis, je ne ferai pas compliqué.........
